2018年05月28日

梅雨入り前に

梅雨入りの前にラッキョウの植え付けをしました。
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村の人から頂いた「クサギナ」の移植もしました。
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昔は油炒めなどにしてよく食べましたが今では採る人もいなくなりました。
「クサギナ」は名前のとおり千切ると臭い臭いがします。
アクが強いのでお湯でゆがき、水にさらした後、干して乾燥させます。使うときは水に戻してから料理したものです。
今回は、葉を湯がいて酒とミリンで味付けし、卵を絡めてみました。息子が酒のツマミに最適と言っておりました。
来年には収穫できるかもしれません。



posted by くろまめ at 16:00| 日記

2018年05月15日

ニンニクを掘りました


今日はニンニクを掘りあげました。
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ヤギの模様が乳牛のようです。
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お隣さんからもらったシイタケを乾燥中です。
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posted by くろまめ at 11:00| 日記

2018年05月12日

ヤギと一緒に

我が家でヤギを飼うことになり、天気の良い日はヤギの遊ぶ様子が
みられておもしろいです。

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posted by くろまめ at 11:00| 日記